Risotto ai fiori e succo di Melograno
Risotto ai fiori e succo di Melograno? Ma dove trovo i fiori di Melograno? Li possiamo trovare al mercato delle spezie vicino al Gran Bazar di Istanbul.
Vellutata di Finocchio allo Zafferano
La Vellutata di Finocchio allo Zafferano è una crema, leggera, gustosa e disintossicante, perfetta per scaldare anima e corpo nelle giornate più fredde e per depurare l’organismo dopo grandi abbuffate! Il finocchio è un alimento dietetico, poverissimo di grassi e ricchissimo di acqua, vitamine, minerali, fibre. E’ l’ortaggio più indicato per aiutare la digestione, per regolarizzare l’intestino, per curare eventuali infiammazioni al colon. Puoi…
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Rifriscolaro: Insalata d’Orzo Perlato
Tra l’Hippari e l’antico fiume Oanis sorge Kamarina fondata dai Siracusani nel IV secolo a.C. terra fertile e ricca adagiata su un promontorio che domina il mare Mediterraneo. Si dice che lanciando in acqua 10 centesimi ti arriva una Banana dall’Africa. Questo succedeva tanto tempo fa perché adesso te la portano sui barconi, insieme alla…
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Prodotti
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Cucina Regionale Friulana
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Chef's Table
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Serata Gourmet: Dalla Preparazione alla Degustazione
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Passeggiata Gastronomica a Pordenone e Sessione di Cucina Creativa
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Esperienza Vignaiolo per un Giorno e Degustazione Vini
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Bollicine di Storia - Un Viaggio nel Mondo del Prosecco
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Dal Contadino alla Tavola di Qucinando
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Dal Mercato alla Tavola: Viaggio nel cuore della cucina Friulana
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Alla Scoperta del Montasio e dei Formaggi Friulani
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Sapori Autentici del Friuli: Prosciutto di San Daniele e Arte Culinaria