Salvo Nicastro Chef https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Frittata di cipolle senza uovo Pasta chi sardi a mari Pasta di casa cacata Il mare incontra la terra: girella di spatola e lenticchie nere di Leonforte Risotto con zafferano, funghi e speck Vellutata di cicerchie e funghi cardoncelli Fave cottoie e cicorietta Orecchiette di grano arso con cavolo riccio e cozze Ravioli di farina di ceci ripieni di gamberi Panelle di fave, ceci e lenticchie Caponata di cacao Lombatina d’agnello in crosta di erbe, jus al tè affumicato e patate fondenti Coda di san pietro con fregola alla mediterranea e chips di porri Passatelli in zuppetta di gallinella di mare e primizie di campo Lasagnette alle zucchine, vellutata di taleggio e fiori di zucca Ravioli di patate ripieni di scamorza affumicata con favette e fiore sardo Triglie scottate con giardiniera di verdure e gelatina d’arancio Nido di mazzancolle marinate agli agrumi Linguine agli scampi Tonno eoliano Ali di razza alla “stimpirata” Penne alla Norma Parmigiana con pistacchio Pesce spada con cipolla e pomodorino Caponata con pesce spada al sesamo Pesce spada al tartufo nero Parmigiana di sarde Casarecce di zucca, pistacchio e gamberetti Spiedino di gambero rosso Spaghetti con le sarde Penne con sgombro e mandorle tostate Norma squaccherata Polpo e lenticchie Parmigiana di violetta Sarde e panelle Filetti d’orata in pastella di ceci e cipolla rossa Caserecce al tonno fresco e mandorle tostate Caserecce al tonno fresco e sesamo tostato Lasagne all’ortolana Seppie in umido e tortino di bulgur Caponata e pesce spada Pasta fredda al pomodoro cuore di bue e ricotta salata Cavati al pesto di mandorle Polpo fritto in pastella di ceci e patate Norma anormale Ravioli al pistacchio Cozze gratinate e melanzane impanate Panelle palermitane Salvo Nicastro Chef Blog e ricette casalinghe