Salmone alla piastra e salsa allo yogurt
Questa salsa allo yogurt è un classico sia della cucina araba che accompagna benissimo il salmone alla piastra.
- tranci 500 gr Salmone
- magro 250 gr Yogurt greco
- 1 Limone
- un cucchiaio Olio EVO
- uno spicchio Aglio
- qb sale
- qb Pepe
- qb Menta
- qb Sesamo
Mettiamo in recipiente lo yogurt
Spremiamo il succo di un limone
Aggiungiamo l'olio di oliva
Lo spicchio d'aglio
Sale e pepe
Foglie di menta
Semi di sesamo
Frulliamo tutto con un mixer
Cuciniamo alla piastra rovente i tranci di Salmone
Serviamoli la salsa fresca allo yogurt con il salmone bello caldo
Decoriamo con foglie di menta