Vi occorre germogliatore  o germinatore altrimenti potete farvelo da voi usando un barattolo di vetro, un vassoio di plastica, oppure l'ideale è un sacchetto di canapa

mettete a bagno per una notte le lenticchie

Filtrate le lenticchie in ammollo e risciacquateli

Adesso fate respirare i vostri semi in un ambiente luminoso ma non a luce solare diretta a temperatura ambiente

Continuate a sciacquare e filtrare anche anche più volte al giorno

Finché non spunterà la vita. Il tempo dipenderà dal vostro ambiente e dalla qualità dei semi

Vanno mangiati rigorosamente crudi, altrimenti mangiate natura morta

Conditeli con un Soyu e olio di sesamo tostato