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Pane cunzatu di grano antico Tumminia con olio DOP Monti Iblei

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Ingredienti
  

  • Pane di grano antico Tumminia
  • olio DOP Monti Iblei
  • pomodoro essiccato e macinato Capuliato
  • Origano
  • Ragusano DOP fresco

Istruzioni
 

  • Tagliate il pane ancora fresco e possibilmente caldo
  • fate dei solchi con un coltello sulla mollica
  • strofinate il capuliato (pomodoro essiccato e macinato)
  • Spolverate con origano
  • Condite con abbondante olio DOP Monti Iblei
  • Coprite ed affettate