Pane cunzatu di grano antico Tumminia con olio DOP Monti Iblei
Ingredienti
- Pane di grano antico Tumminia
- olio DOP Monti Iblei
- pomodoro essiccato e macinato Capuliato
- Origano
- Ragusano DOP fresco
Istruzioni
- Tagliate il pane ancora fresco e possibilmente caldo
- fate dei solchi con un coltello sulla mollica
- strofinate il capuliato (pomodoro essiccato e macinato)
- Spolverate con origano
- Condite con abbondante olio DOP Monti Iblei
- Coprite ed affettate