Il Prebuggiún  come la Nostalgia è un confuso  insieme di erbe selvatiche prevalentemente amare. La vera difficoltà sta nel trovalo. Il Prebuggiún  è una mescolanza di erbe di campo che potete trovare solo in Liguria. Va raccolta con la rugiada del mattino e consumata in giornata. Una vera  rarità, una Nostalgia del passato che forse non tornerà mai più.