Lavare e sbiancare velocemente le foglie di Verza esterne

Eliminare la parte centrale più dura

Far bollire il riso fino a cottura avanzata e lasciarlo raffreddare

Mettere a cucinare le lenticchie rosse con l'alloro e lasciale raffreddare

Stendere le foglie di verza

Fare uno strato di riso e sopra uno strato di lenticchie

Cospargere con salsa di soia

Arrotolare, tagliare a capocchia e passarli nel sesamo bianco