Tagliatelle nere su crema di mozzarella di Bufala
“Ferdinandea, capriccio vulcanico”. Nero: Tagliatelle fatte in casa con nero di seppia. Verde: Pesto siciliano di Basilico e Ciliegino. Bianco: crema di mozzarella di Bufala. Rosso: Pomodoro concassè.
“Ferdinandea, Volcan Capriccio”. black – black sepia handmade Tagliatelle, green - Basil Pesto, white - Bufala Mozzarella cream, red - Tomato concassè
- Farina di grano duro Russello
- Uova
- Nero di seppia
- Basilico Siciliano
- Aglio rosso di Nubia
- Mandorle Tostate
- Formaggio Ragusano DOP
- Pomodoro Ciliegino
- Mozzarella di bufala locale
- Olio EVO Nocellara del Belice IGP