Ayran una vitale carica batterica
Salvo Nicastro
Ayran, la bevanda salata di yogurt e acqua, rinfrescante e dissetante.
Preparazione 5 minuti min
Tempo totale 5 minuti min
Portata Drinks
Cucina internazionale
Mescolate gli ingredienti secondo proporzioni desiderate
Frullate con Minipimer per 30/40 secondi
Servite freddo
Mangiate con cucchiaio come una minestra
I segreti dello chef
Usate uno yogurt intero, ben freddo, e frullatelo con acqua e un pizzico di sale. Una foglia di menta rende la bevanda più fresca.
Aspetti culturali
L’ayran è la bevanda nazionale della Turchia, ma si beve in tutta l’area dei Balcani, del Caucaso e del Medio Oriente. Accompagna kebab e piatti di carne grassa.Keyword ayran, bevanda, fermentati, yogurt
