Caprese di Ragusano DOP e Ciliegino di Vittoria
Semplice piatto bucolico dei nostri padri, con la zappa in mano e lo sguardo verso un pascolo lussureggiante e profumato.
- Ragusano DOP
- Ciliegino di Vittoria
- Basilico
Tagliate quadrotti sottili di Ragusano DOP semi stagionato
Sezionate il Ciliegino di Vittoria in due parti
Prendete uno stecchino
Disponete secondo questa sequenza
Metà pomodorino, una foglia di basilico, Ragusano DOP, basilico altra metà di pomodorino
Da mangiare scrutando il mare verso il Sud, sognando la Sicilia