Mettere la tapioca a bagno in abbondante acqua tiepida

Tenerla a mollo per un’ora al termine della quale scolarla

Versare in una pentola l’acqua e portarla a bollore, aggiungere la Tapioca

Aggiungere il latte di cocco

Aggiungere il miele

Aggiungere le cannella

Farla cuocere fino a quando non assume il suo aspetto caratteristico di colore trasparente

Metterle in coppette trasparenti

Aggiungere i frutti di bosco

Lasciarla raffreddare