Mi sono rotto un Uovo

Cucina Mediterranea

Mi sono rotto un Uovo

dall’uovo nasce il mondo.. e poi? anzi e prima?
L’uovo, dunque, è la rappresentazione della forza femminile dell’albume  e della forza maschile del tuorlo
ed il guscio? cerchio e piramide …..che può significare?
concentrazione di energie vitali.  mah
Sia Freud che Jung lo considerano simbolo di vita, di fecondità, pienezza, possibilità, archetipo di tutto ciò che può nascere e può rinnovarsi, in cui si esprime la complessità, la ricchezza e l’abbondanza. 
E la Gallina dove la mettiamo?
 una nuova forza rigenerante a cui l’individuo può attingere, nuova energia fisica, creatività, concentrazione.
Poiché infatti l’uovo sarebbe simbolo della nascita e del Sé, la sua presenza nei sogni – a meno che non sia rotto o marcio – prometterebbe una rinascita interiore, nuove possibilità per l’avvenire o la realizzazione di Sé.
Ma se per caso ci siamo mangiati la gallina e le uova si sono rotte?
Sognare uova rotte accidentalmente è legato al non riconoscere le possibilità intrinseche di una situazione o al mal valutare o non sfruttare una opportunità, mentre sognare di romperle per preparare cibo , si collega a nuove qualità e nuova energia spese in una determinata situazione, allo sperimentare alternative, al provare nuove vie.
Uovo rotto: possibile disgrazia 
Numeri della cabala 45

Appunti insoddisfatti, anime bianche avvolte dalle fiamme come le uova in purgatorio.

[purerecipe]

Uovo con pomodoro al tegamino

Piatto veloce, gustoso, nutriente, economico, popolare. La salvezza delle mamme e dei papà che cucinano agitati dall'infernale grido "ho fame!"

Ingredienti
  

  • Rimasugli di salsa al Pomodoro
  • Uno o più Uova
  • Pepe bianco
  • Olio EVO

Istruzioni
 

  • Mettere a scaldare in un tegamino antiaderente la salsa di Pomodoro
  • Appena calda rompervi sopra un uovo
  • Incoperchiare per due minuti
  • Decidere ad occhio la consistenza desiderata
  • Impiattare e condire con pepe, possibilmente bianco
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