Sagging e Sangria

Cucina Mediterranea

Sagging e Sangria

Una trentina di adolescenti scapestrati urlanti dai Pantaloni&Abbassati si sono precipitati dentro casa per un Happy Birthday.  Mi sono chiesto tante volte perché i Pantaloni&Abbassati sotto la Vita? Ma questa volta ho cercato la risposta. Il “sagging”, così si chiama, finalmente ho capito è un codice di iniziazione. Tra gli afro/americani indica che sei stato in galera, sei stato benedetto dalla giustizia, sei diventato un adulto, la tua Vita è cambiata. Quando in America i ragazzi vengono arrestati, gli tolgono ogni tipo di accessorio, cintura compresa. Così all’uscita dal carcere i ragazzi si ritrovavano a camminare con i Pantaloni&Abbassati sotto la Vita, con i boxer aderenti in vista, facendo la fortuna di molti stilisti. Ma non è una moda sarebbe troppo poco pensarlo, è un’uscita da un mondo e l’entrata in un altro, l’apertura verso la conoscenza, la rivelazione dei segreti della Vita, morte e rinascita, l’entrata nella società, finalmente un adulto. I Pantaloni&Abbassati sotto la Vita, sono un modo di esporre il proprio corpo, la propria sessualità matura. Certo se penso a quello che avrebbe detto mio nonno Peppe mi vien da ridere: “Cagghia aperta uccieddu murtu” letteralmente “Quando la gabbia è aperta l’uccello è morto”, la metafora penso non abbia bisogna di ulteriori spiegazioni. Di solito i pantaloni abbassati li portavano, gli scemi, gli ubriachi, i poveracci e diseredati, indicava quasi sempre un corpo senza Vita scostumato. Incredibile come dopo cinquanta anni i Pantaloni&Abbassati possono diventare la Vita, la musica, la cordialità, l’amicizia, lo stare insieme, il volersi bene, un abbraccio, invece che sterilità interiore. La tribù dei Pantaloni&Abbassati mi piace, mi piace molto e ne sono molto invidioso soprattutto adesso che questa moda mi farebbe tanto comodo visto la pancia che mi ritrovo, un vero peccato essere un adulto già da molto tempo, certo potrei sempre farmi arrestare.

Sangria

Bevanda dolce e leggermente alcolica, la Sangria è molto pericolosa durante le Feste. E' quella tipica bevanda che ti fa partire senza che tu abbia messo in moto. A grande richiesta, per una festa di adolescenti, è stata la bevanda ideale.
Preparazione 15 minuti
Cottura 2 ore
Tempo totale 2 ore 15 minuti
Porzioni 10

Ingredienti
  

  • della peggior specie 1 litro Vino rosso
  • 2 Arance
  • 1 Limone
  • 2 Mela
  • a piacere Altra frutta di stagione
  • 100 ml Succo di Arancia
  • 10 Chiodi di Garofano
  • una bacca intera Cannella
  • 10 Pepe in granuli
  • qb Zucchero
  • qb Ghiaccio

Istruzioni
 

  • Lavate e sbucciate la frutta
  • Le arance e il limone se biologiche lasciateli con la buccia
  • Affettate la frutta a tocchetti
  • Mettete tutto insieme al vino
  • Aggiungete lo zucchero secondo gusti ed acidità del vino
  • Mettete le spezie dentro un sacchettino di stoffa
  • Lasciate macerate il tutto in frigo per qualche ora
  • Aggiungete succo di arancia e ghiaccio prima di servire in relazione all'euforia che volete raggiungere ed al tasso alcolico che volete somministrate
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