Lattuga Romana con Noci e Tofu affumicato
Fresca e profumata questa insalata è un pasto completo con l’aggiunta delle proteine della soia contenute nel Tofu
Zucca gialla all’umeboshi e menta
La Zucca è l’iperbole degli ortaggi, possiamo sicuramente considerarlo l’ortaggio più grande. Si tratta di un alimento ipocalorico con delle proprietà lassative, depurative e diuretiche, ricco di minerali e di fibre. Ricordiamo che il suo colore giallo indica la presenza di Betacarotene, fondamentale sostanza antiossidante utile per combattere e contrastare i radicali liberi. In dispensa non…
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