Mi sono rotto un Uovo

Cucina Mediterranea

Mi sono rotto un Uovo

dall’uovo nasce il mondo.. e poi? anzi e prima?
L’uovo, dunque, è la rappresentazione della forza femminile dell’albume  e della forza maschile del tuorlo
ed il guscio? cerchio e piramide …..che può significare?
concentrazione di energie vitali.  mah
Sia Freud che Jung lo considerano simbolo di vita, di fecondità, pienezza, possibilità, archetipo di tutto ciò che può nascere e può rinnovarsi, in cui si esprime la complessità, la ricchezza e l’abbondanza. 
E la Gallina dove la mettiamo?
 una nuova forza rigenerante a cui l’individuo può attingere, nuova energia fisica, creatività, concentrazione.
Poiché infatti l’uovo sarebbe simbolo della nascita e del Sé, la sua presenza nei sogni – a meno che non sia rotto o marcio – prometterebbe una rinascita interiore, nuove possibilità per l’avvenire o la realizzazione di Sé.
Ma se per caso ci siamo mangiati la gallina e le uova si sono rotte?
Sognare uova rotte accidentalmente è legato al non riconoscere le possibilità intrinseche di una situazione o al mal valutare o non sfruttare una opportunità, mentre sognare di romperle per preparare cibo , si collega a nuove qualità e nuova energia spese in una determinata situazione, allo sperimentare alternative, al provare nuove vie.
Uovo rotto: possibile disgrazia 
Numeri della cabala 45

Appunti insoddisfatti, anime bianche avvolte dalle fiamme come le uova in purgatorio.

Uovo con pomodoro al tegamino

Piatto veloce, gustoso, nutriente, economico, popolare. La salvezza delle mamme e dei papà che cucinano agitati dall'infernale grido "ho fame!"

Ingredienti
  

  • Rimasugli di salsa al Pomodoro
  • Uno o più Uova
  • Pepe bianco
  • Olio EVO

Istruzioni
 

  • Mettere a scaldare in un tegamino antiaderente la salsa di Pomodoro
  • Appena calda rompervi sopra un uovo
  • Incoperchiare per due minuti
  • Decidere ad occhio la consistenza desiderata
  • Impiattare e condire con pepe, possibilmente bianco
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