Come si svolge
I partecipanti creano una ricetta e la realizzano usando scarti di cucina, semilavorati e prodotti apparentemente inconciliabili. L’esercizio può essere svolto in gruppo o singolarmente.
Obiettivi
- gestire le risorse in azienda con parsimonia e oculatezza
- sviluppare creatività e fantasia
- far emergere la propensione al problem solving e l’adattabilità agli imprevisti
- incoraggiare l’improvvisazione controllata e sistemica, attraverso analisi e metodo
- trasformare un problema in una risorsa
- migliorare la sensibilità ecologica e il rispetto ambientale
- promuovere valori etici e morali
In pratica
- Durata: circa 5 ore.
- Gruppi: da 6 a 24 persone.
- Non è una gara a premi: il confronto fa parte del gioco, anche se possono esserci dei premiati.