La più buona pasta del mondo
La pasta più buona del mondo è quella del cuore, nel senso biologico e anche biochimico. Mio figlio non ha mai messo piede in cucina se non per affettarsi il salame o costruirsi giganteschi panini mostruosi impiastricciati di salse. La domenica scorsa mi sono svegliato “cappottato”. Niente spesa… niente cibo …oggi non cucino … non me ne va.. si arrangi chi può.
Un cinghiale in crisi di astinenza glicemica si avventa in cucina accende i fornelli, seleziona un kilo di pasta, una bottiglia passato di pomodori, burro, mette su l’acqua, si approvvigiona di un quintale di parmigiano, da corso al primo piatto della sua vita.
La pasta più buona del mondo è quella fatta per la prima volta da mio figlio per suo padre.
