Come si svolge
La cucina del ricordo, consolatoria e nostalgica, che ci rassicura nei momenti di maggiore difficoltà. Ognuno è legato a piatti, ingredienti e odori che ricordano l’infanzia, il paese d’origine o momenti speciali della propria vita: è il comfort food. L’esercizio è un pretesto per parlare agli altri della propria vita attraverso la presentazione e la realizzazione della ricetta del cuore. A turno i partecipanti, dopo una presentazione, cucinano la propria ricetta con gli ingredienti portati da loro. Ognuno di noi ha un piatto che parla di sé e che lo rappresenta.
Obiettivi
Dare valore all’individuo e alla sua storia personale.
Favorire la socializzazione tra i partecipanti.
Incentivare la conoscenza personale.
Non è una gara a premi
Il confronto fa parte del gioco, anche se possono esserci dei premiati.