Cucina raccontata sul Carciofo

Il tema è talvolta spinoso, ma sono curiosa di vedere come Salvo lo addomestica e poi ce lo imbandisce. Partiamo dal carciofo, la cui spina potrà essere argomento di un menù completo a base di spine, o meglio, a base di ciò che con le spine ha a che fare: la spina è del carciofo, la spina è della rosa, la spina è del pesce, la spina è della mora, la spina è del frullatore, la spina è del nostro fianco, quando abbiamo un dolore… ecco, via le spine e il menù è perfetto. Intanto iniziamo dal carciofo e poi vedremo. E se fossero Mammole?

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