Caponata autunnale
Molti pensano che la caponata sia un piatto estivo? Ebbene no. Le caponate al Sud si fatto tutto l’anno è seguono le stagioni come l’ombra del sole sulla terra. Questa la caponata autunnale.
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Caponata di zucca gialla e Capone alla scapece
Ingredienti
- Zucca gialla
- Pesce Capone
- Menta fresca
- Farina di ceci
- Aceto bianco
- Miele
- Zucchero
- Aromi vari
